I løbet af en uge har du brug for 200-300 gram fisk. Fisk indeholder nemlig jod, selen, Dvitamin og også de livsvigtige Omega 3 fedtsyrer som kroppen har brug for men ikke selv kan producere.
Disse stoffer findes stort set kun i fisk og derfor er det vigtigt, at du spiser 200-300 gram fisk hver uge, ellers er du i ernæringsmangel.
For at dække dit ernæringsbehov bedst muligt er det godt at varier imellem fede fisk (laks, sild og makrel) og magre fisk (torsk, tun og rødspætter).
Der er mange der har hørt at fisk kan være forurenede med blandt andet dioxin og kviksølv, men der er fangstforbud hvor forureningen er størst og fordelene ved at spise flere og forskellige slags fisk er mærkbart større end risikoen ved forurening.
Husk også, at reglen om procentvis overvægt også gælder her… det betyder altså at hvis du er 50% overvægtig skal du også have 50% mere end anbefalingen lyder (altså i dette tilfælde 300-450 gram fisk om ugen).
Det tredje punkt i Fødevarestyrelsens kostkompas hedder: Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød – hver dag